Profesjonalny Dietetyk

Jest to potrawa praktycznie dla każdego (za wyjątkiem pewnych schorzeń), ale w szczególności polecam w zaburzeniach hormonalnych i zaburzeniach płodności dla niej i dla niego.

Składniki:

* 2 duże jajka
* 1 mały pomidor
* 1/2 małej cebuli
* 1/4 małej papryki

* 7 łyżek poppingu z amarantusa
* 1 płaska łyżeczka oleju kokosowego
* dodatkowo: sól himalajska, pieprz ziołowy, czarnuszka, bazylia

Przygotowanie:

1). Warzywa umyj, cebulę obierz. Składniki pokrój, dodaj amarantus, przyprawy i roztrzepane jajka. 

2). Całość wymieszaj.

3). Na patelni rozgrzej olej kokosowy (użyj patelnię do naleśników lub inną z nieprzywieralnym dnem).

4). Na rozgrzana patelnię wlej masę i zapiekaj na średnim ogniu/średniej mocy palnika, aż do ścięcia dołu (możesz dodatkowo przykryć patelnię przykrywką.

5). Gdy dół się zapiecze, a wierzch lekko zetnie, delikatnie zsuń omlet na talerz, a następnie przerzuć z powrotem na patelnię, aby teraz piec omlet z drugiej strony.

6). Piecz jeszcze chwilę, a następnie przełóż na talerz. 

Porcja wydaje się ogromna. Do tego to danie jest mega sycące, ale to tylko ok. 390 kcal.