OMLET Z WARZYWAMI I AMARANTUSEM

OMLET Z WARZYWAMI I AMARANTUSEM

Jest to potrawa praktycznie dla każdego (za wyjątkiem pewnych schorzeń), ale w szczególności polecam w zaburzeniach hormonalnych i zaburzeniach płodności dla niej i dla niego.


Składniki:

 

* 2 duże jajka
* 1 mały pomidor
* 1/2 małej cebuli
* 1/4 małej papryki

* 7 łyżek poppingu z amarantusa
* 1 płaska łyżeczka oleju kokosowego
* dodatkowo: sól himalajska, pieprz ziołowy, czarnuszka, bazylia


Przygotowanie:

 

1). Warzywa umyj, cebulę obierz. Składniki pokrój, dodaj amarantus, przyprawy i roztrzepane jajka. 

2). Całość wymieszaj.

3). Na patelni rozgrzej olej kokosowy (użyj patelnię do naleśników lub inną z nieprzywieralnym dnem).

4). Na rozgrzana patelnię wlej masę i zapiekaj na średnim ogniu/średniej mocy palnika, aż do ścięcia dołu (możesz dodatkowo przykryć patelnię przykrywką.

5). Gdy dół się zapiecze, a wierzch lekko zetnie, delikatnie zsuń omlet na talerz, a następnie przerzuć z powrotem na patelnię, aby teraz piec omlet z drugiej strony.

6). Piecz jeszcze chwilę, a następnie przełóż na talerz. 


Porcja wydaje się ogromna. Do tego to danie jest mega sycące, ale to tylko ok. 390 kcal.

Witaj! Nazywam się Roksana Jurczak-Amroziewicz. Jestem dietetykiem klinicznym. Zawód łączę z pasją. Na moim blogu znajdziesz odpowiedzi na nurtujące Cię pytania, a także ciekawe i proste przepisy, które możesz wykorzystać w swojej kuchni. Co mnie najbardziej interesuje? Dieta w zaburzeniach hormonalnych i dieta płodności. Zapraszam!

Aktualności

Najnowsze wpisy

Kontakt

Przychodnia Lekarska SALVITA – Ul. Kolejowa 71/7;  75-108 Koszalin

500 844 684

kontakt@profesjonalnydietetyk.pl