Aktualności Przepisy Śniadania
Omlet z warzywami i amarantusem
Jest to potrawa praktycznie dla każdego (za wyjątkiem pewnych schorzeń), ale w szczególności polecam w zaburzeniach hormonalnych i zaburzeniach płodności dla niej i dla niego.
Składniki:
2 duże jajka
1 mały pomidor
1/2 małej cebuli
1/4 małej papryki
7 łyżek poppingu z amarantusa
1 płaska łyżeczka oleju kokosowego
dodatkowo: sól himalajska, pieprz ziołowy, czarnuszka, bazylia
Przygotowanie:
- Warzywa umyj, cebulę obierz. Składniki pokrój, dodaj amarantus, przyprawy i roztrzepane jajka.
- Całość wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej kokosowy (użyj patelnię do naleśników lub inną z nieprzywieralnym dnem).
- Na rozgrzana patelnię wlej masę i zapiekaj na średnim ogniu/średniej mocy palnika, aż do ścięcia dołu (możesz dodatkowo przykryć patelnię przykrywką.
- Gdy dół się zapiecze, a wierzch lekko zetnie, delikatnie zsuń omlet na talerz, a następnie przerzuć z powrotem na patelnię, aby teraz piec omlet z drugiej strony.
- Piecz jeszcze chwilę, a następnie przełóż na talerz.
Porcja wydaje się ogromna. Do tego to danie jest mega sycące, ale to tylko ok. 390 kcal.
